Eldmat + Snabblagat på tur

Detta unika bokpaket Eldmat + Snabblagat på tur, kombinerar två motpoler i friluftsmatlagning. Du får den uråldriga matlagningen över öppen eld och den moderna supersnabba tekniken. Med Eric Tornblads två mästerverk får du en komplett guide för alla utomhussituationer. Den täcker allt från långsamma lägeraftnar till snabba lunchpauser på vandringen.

Boken ”Eldmat”

Eric guidar dig genom hela processen – från att välja rätt plats för din eld. Du lär dig därefter bygga den på bästa sätt. Han förklarar olika träslags egenskaper och hur de påverkar matlagningen. Du lär dig dessutom traditionella tekniker anpassade för moderna friluftsentusiaster.

Bokens avslutande del är en inspirerande receptsamling. Här finns allt från klassiska kolbullar till hel kyckling över glöd. Du hittar dessutom recept på mer oväntade rätter. Varför inte prova att baka bullar i glöden? Eller kanske göra en krispig, inbakad pizza på stekhäll?

Boken ”Snabblagat på tur”

Här lagar du maten i samma kastrull du kokade vattnet i. Alternativt använder du en enkel ziplockpåse. Du minimerar således disken och använder minsta möjliga mängd bränsle. Detta blir perfekt när energin är låg och hungern stor.

Eric går metodiskt igenom hur du hittar rätt råvaror. Han visar hur du förbereder, torkar och packar maten. Varje recept innehåller detaljerade steg för hela processen. Boken erbjuder dessutom ett godare och billigare alternativ till frystorkad mat.

Perfekt kombination för alla äventyr

Tillsammans utgör dessa böcker den perfekta guiden till matlagning utomhus. De fungerar oavsett vilka förutsättningar du har. De passar både långsamma söndagsutflykter med familjen och ultralätta expeditioner.

Eric Tornblad delar generöst med sig av sin långa erfarenhet som friluftskock. Han visar hur du kan anpassa matlagningen efter situation och väder. Du lär dig allt från grundläggande tekniker till avancerade metoder. Målet är att få fram maximalt med smak i naturens kök.